La Storia
Le origini del mestiere risalgono dal 1948 quando il sig. Aloisio Luigi iniziò l’ arte della panificazione che tramandò al figlio Roberto.
Nel 1997 dopo anni di esperienze nel settore fu fondata l’attuale azienda sapore di pane
ad oggi occupa una sede produttiva di circa 3000 metri, attrezzata con tecnologie all’ avanguardia,un aula scuola per i corsi di formazione, uno staff esperto e appassionato,
La nostra politica :
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etica, coinvolgimento di tutte le parti interessate, clienti, personale, fornitori, istituzioni,
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altissima qualità dei prodotti e servizi, innovazione, esperienza, impegno e tanta passione.
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Rispetto dell’ ambiente, utilizziamo energia elettrica prodotta dal nostro impianto fotovoltaico
Obbiettivo, diventare azienda leder nel settore specializzata in prodotti di nicchia.
Prodotti Eco-sostenibili
Tutti i nostri prodotti sono ottenuti tramite l'utilizzo di energie da fonti rinnovabili.
Spedizone Gratuita
Spedizione gratuita per ordini superiori a € 59
Confezioni Risparmio
Più spesa vantaggiosa e meno spreco!
I NOSTRI INGREDIENTI :
Le farine : principalmente di tipo 1 ( meno raffinate più ricche di fibre e proteine sono più saporite e digeribili la quantita di fibra maggiore favorisce il ciclo intestinale ) provenienti da mulini artigianali del nostro territorio.
Olio extravergine di oliva : prodotto in italia con miscele di olive della comunità europea dal sapore equilibrato. L’oleificio ZUCCHI nostro fornitore produce oli di alta qualità e li conserva nella “ cantina dell’olio” climatizzata a 16° per garantire inalterate tutte le caratteristiche organolettiche.
Il burro : burro dalle caratteristiche più preformanti , un burro di centrifuga ( la centrifugazione avviene a un alta velocità che separa i liquidi dalla sostanza grassa eliminando impurità e batteri ). Dopo la centrifugazione viene reidratato con acqua sterile ciò garantisce un sapore delicato nel tempo senza retrogusti sgradevoli.
Le nocciole : sono di origine piemontese controllate dal consorzio di Bossolasco ( Cuneo ) che le certifica IGP. Nocciole con caratteristiche uniche al mondo per il loro gusto e aroma.
Il cioccolato è prodotto in Italia, cioccolato puro con una percentuale di cacao del 50%, NON è un surrogato questo tipo di cioccolato è stato scelto per le sue caratteristiche di sapore e abbinamento con le nostre ricette.